Витаминный напиток из шиповника рецепт

Витаминный напиток из шиповника рецепт

Наталья Щербаненко

Шиповник – для здоровья клад, так в народе говорят. Мы не будем спорить! Колючий кустарник с роскошными цветками, которые украшают летние дачные дни, дарит нам запас витаминов на бесконечную зиму. Рассказываем, какие полезные напитки можно приготовить с его сушёными плодами.

Впервые доброе слово про терпко-кислые ягоды ещё в IV веке до нашей эры сказал древнегреческий естествоиспытатель, «отец ботаники» Теофраст. С тех пор настой из плодов шиповника используют для укрепления иммунитета в активной борьбе с сезонными простудами. Вкусное «лекарство» нормализует артериальное давление, оздоровляет сердечно-сосудистую систему, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и даже нервных расстройствах.

Аппетитные россыпи сушёных ягод на рынке манят и влекут, но не станьте жертвой иллюзий: ваша задача – среди этого великолепия отыскать мелкие и сморщенные ягоды. Круглые, крупные ягодки коричневого или тёмно-красного цвета очень красивы, но на этом их достоинства заканчиваются. Такие ягоды почти наверняка сушили в духовке при высокой температуре. Сморщенные и некрупные ягоды, те самые, которые нам нужны, получаются в результате сушки на открытом воздухе, вдали от солнечного света. Дома храните ягоды в тёмном месте (в идеале – в тканевом мешочке) и подальше от резких запахов.

Для приготовления напитков, хитов промозглого сезона, вам понадобится качественный термос или мультиварка, чайник, а ещё лучше – термопот . Пейте на здоровье!

Напиток с лимоном для тонкой талии

М.Вкус

Шиповник – чудесный попутчик в дороге к идеальной фигуре. Напиток из него активно участвует в выводе токсинов из организма и улучшает работу желудка. Это лёгкое мочегонное средство. Пить такой эликсир – одно удовольствие, главное – делать это регулярно – 5 раз в день по полстакана. Добавлять сахар и заедать маффинами не рекомендуем, а вот добавлять свежевыжатый сок лимона – по вкусу – вполне!

    4 порции 5 минут 3 шага

Ингредиенты:

  • Сушёные плоды шиповника 100 г
  • Кипяток 500 мл
  • Лимон 1 шт.

Плоды шиповника насыпьте в термос и залейте кипятком. Оставьте настаиваться 10-12 часов.

Наливайте напиток в изящные стеклянные бокалы, по вкусу добавляйте лимонный фреш и пейте в течение дня.

Ингредиенты:

  • Сушёные плоды шиповника 100 г
  • Кипяток 500 мл
  • Лимон 1 шт.

Напиток с имбирём для румяных принцесс

М.Вкус

Летом по цветам шиповника можно определять время: они раскрываются в 4-5 часов утра и закрываются в 7-8 часов вечера. Осенью и зимой шиповник помогает «расцветать» тем, кто не ленится часто готовить вкусные напитки. Ещё бы! Ведь в плодах шиповника аскорбиновой кислоты в 10 раз больше, чем в ягодах чёрной смородины, и в 50 раз больше, чем в лимоне.

    1 порция 45 минут 3 шага

Ингредиенты:

  • Сушёные плоды шиповника 3 ст. л.
  • Корень имбиря 2 см
  • Лимон 0,5 шт.
  • Мёд гречишный 1 ст. л.
  • Гвоздика сушёная 2 шт.
  • Вода 500 мл

На дно мультиварки Tefal RK900132 положите плоды шиповника, корень имбиря, нарезанный тонкими дольками, и гвоздику. Залейте водой.

Готовый напиток разлейте по чашкам и подавайте с мёдом.

Ингредиенты:

  • Сушёные плоды шиповника 3 ст. л.
  • Корень имбиря 2 см
  • Лимон 0,5 шт.
  • Мёд гречишный 1 ст. л.
  • Гвоздика сушёная 2 шт.
  • Вода 500 мл

Напиток с корицей для горячих романтичных вечеров

М.Вкус

«Белый шиповник – страсти виновник» – хит на все времена из рок-оперы «Юнона и Авось». У славянских народов шиповник был символом молодости, любви и красоты. Считалось, что это растение обладает доброй магией. Древние люди верили, что шиповник даже способен возродить пылкость чувств любящих людей. Лепестки, разбросанные по дому, сулят спокойствие и избавление от семейных ссор. Не знаем, не знаем. Но в том, что ароматный напиток создаст нужное настроение, – не сомневаемся.

Читайте также:  Стеклянный козырек на вантах

    1 порция 15 минут 3 шага

Ингредиенты:

  • Сушёные плоды шиповника 3 ст. л.
  • Корица молотая 0,5 ч. л.
  • Палочки корицы 2 шт.
  • Бадьян 2 шт.
  • Апельсин красный 1 шт.
  • Мята свежая 1 веточка
  • Кипяток 400 мл


ШАГ 1

Плоды шиповника высыпьте в термос, добавьте в него палочки корицы, звёздочки бадьяна и залейте кипятком. Оставьте настаиваться на 8 часов.

ШАГ 2

Апельсин, не очищая, нарежьте кружочками, обваляйте их в молотой корице.

ШАГ 3

Разлейте напиток по бокалам. Аккуратно достаньте из термоса палочки корицы и бадьян и разложите по бокалам. Декорируйте дольками апельсина и веточками свежей мяты. Ароматное и освежающее дыхание украшение обязательно съешьте – и целуйтесь на здоровье!

Разнообразные напитки из шиповника отличаются своим тонким вкусом и изобилием полезных свойств.

Калорийность, польза и вред

Шиповник, а в частности отвар из него, обладает химическим составом, который несет максимальную пользу организму. Напиток наполнен множеством витаминов, таких как Р, С, К, В, Е, и элементов (кремний, железо, антиоксиданты, фосфор, медь, аминокислоты).

Все эти составляющие способны не только поддерживать иммунитет на достаточном уровне, но и значительно повысить настроение. В концентрации аскорбиновой кислоты шиповниковым напиткам уступают даже лимоны и смородина.

К тому же, такое уникальное средство для подправки здоровья не нанесет никакого вреда фигуре, ведь в 100 г шиповникового напитка может содержаться от 2 до 50 ккал. Такая амплитуда обоснована тем, что количество плодов, которое используется при приготовлении, может быть разным.

Полезные свойства

В первую очередь отвары из шиповника значительным образом помогают человеку укрепить иммунитет, что очень значимо в период простуд. Неоценимую пользу оказывает такие питье и во время беременности. Женский организм в этот чудный период очень ослабевает и истощается, а все процессы, относящиеся к вынашиванию ребенка, нормализуются благодаря употреблению отвара из шиповника.

Людям, страдающим недугами сердечно-сосудистой системы, максимальную пользу принесет отвар или настой из плодов дикой розы. Они способствуют укреплению стенок сосудов и капилляров, уменьшая возможность развития атеросклероза.

Период распространения респираторных заболеваний – еще одна причина употреблять это кисловатое питье. Многие доктора назначают применение данного отвара пациентам, страдающим пониженным иммунитетом. Также этот настой способствует скорейшему выздоровлению тем, кто уже стал жертвой простудных заболеваний.

Шиповниковые компоты и отвары полезно употреблять и тем, кто изнемогает от анемии и малокровия. Эти ягоды нормализуют процесс формирования эритроцитов.

Необъятный кладезь витаминов в таком питье станет настоящей находкой во время профилактики авитаминоза. Недостаток витаминов с легкостью можно восполнить, принимая в пищу компоты из плодов шиповника.

Противопоказания и вред

Увы, но вместе с пользой настои из этих ягод могут нанести и вред. Люди, страдающие недугами кровообращения, обязательно должны проконсультироваться с врачами перед употреблением таких напитков. Тромбоз, тромбофлебит и эндокардит – непоколебимые причины для отказа принятия шиповниковых отваров.

Настой, обогащенный витамином С, негативным образом может сказаться на человеке, который страдает гастритом, язвой желудка или повышенной кислотностью. Гипервитаминоз – еще один повод исключить из питания напитки из шиповника.

Чрезмерное увлечение приемом шиповникового питья грозит сбоем работы печени и других органов. Также запрещено пить напитки из данных плодов и тем, кто страдает аллергическими реакциями. А диабетики во время приготовления отваров и компотов должны исключить добавление разнообразных сахарных сиропов.

Возьмите на заметку рецепты обалденного хрустящего печенья с сыром — вкусная закуска к пиву или как основа для апитайзеров.

Читайте также:  Мультиметр с функцией измерения температуры

Салат с капустой яблоком и огурцом — диетическое блюдо по нашим рецептам.

Как замариновать шашлык в гранатовом соке читайте в нашей статье.

Ингредиенты Количество
плодов шиповника — 6 ст.л.
воды — 2 л
Время приготовления: 7 минут Калорийность на 100 грамм: 3 Ккал
  1. Свежие ягоды следует тщательно вымыть и перебрать, избавившись от черенков и испорченных плодов;
  2. Подготовленный ингредиент помещаем в мясорубку и перемалываем. Также провести данную манипуляцию можно и воспользовавшись вилкой;
  3. Образовавшуюся мякоть заливаем половиной подготовленной воды и полчаса отставляем настаиваться;
  4. Доливаем оставшуюся жидкость и помещаем на огонь, доводим до кипения и еще полчаса провариваем.

Отвар из сухих плодов

  • шиповник сушенный – 4 ст.л.;
  • мед (сахар) – 2 ст.л.;
  • вода – 2 л.

Время: 20 минут (без настаивания).

Калорийность: 11,13 ккал.

Как приготовить напиток из сухого шиповника:

  1. Высушенные ягоды предварительно промываем и обсушиваем;
  2. Размещаем по бумажном полотенце и измельчаем, воспользовавшись скалкой или молотком для отбивания мяса;
  3. Измельченные плоды перекладываем в кастрюлю и, залив водой, кипятим 7-10 минут;
  4. Снимаем с огня, сдабриваем медом и отставляем на пару часов, дабы напиток настоялся.

Термос – альтернатива термической обработке

  • плоды шиповника сушеные – 30 г;
  • кипяток – 2 л.

Время: 8-10 часов.

Калорийность: 2,13 ккал.

Как сделать напиток из шиповника в термосе:

  1. Промываем шиповниковые плоды, по желанию не запрещено их слегка размельчить;
  2. Термос обдаем кипятком;
  3. Размещаем в нем вымытые ягоды и заливаем кипящей жидкостью;
  4. Плотно закрыв крышку, настаиваем 8-10 часов.

Витаминный напиток с сухофруктами

  • вода – 1 л;
  • шиповник (сушеный плоды) – 50 г;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • сухофрукты – 150 г.

Время: 25 минут (без замачивания).

Калорийность: 75,92 ккал.

Как готовят витаминный напиток из сухих плодов шиповника с сухофруктами:

  1. Высушенные фрукты тщательно промываем и отправляем в емкость с холодной водой на 1-2 часа;
  2. Перемещаем кастрюлю на огонь и провариваем настоявшиеся сухофрукты. После закипания варим 5 минут;
  3. При помощи ступки и пестика размельчаем сушеные плоды шиповника и образовавшуюся субстанцию отправляем в получившийся компот;
  4. Сдабриваем сахаром и продолжаем варить еще 5 минут.

Советы по употреблению напитков из шиповника

Плоды дикой розы предварительно стоит очистить от семян и шершавых волосков. Попадание этих составляющих на слизистую поверхность горла приведет к удушливому кашлю и першению.

Перед употреблением важно процедить шиповниковый напиток через марлю, сложив ее в несколько слоев.

Отвары, настои и компоты из данных ягод могут повредить зубную эмаль. Предотвратить это поможет питье через соломинку. Также ополоснуть водой ротовую полость не помешает после употребления такого питья.

Наталья Щербаненко

Шиповник – для здоровья клад, так в народе говорят. Мы не будем спорить! Колючий кустарник с роскошными цветками, которые украшают летние дачные дни, дарит нам запас витаминов на бесконечную зиму. Рассказываем, какие полезные напитки можно приготовить с его сушёными плодами.

Впервые доброе слово про терпко-кислые ягоды ещё в IV веке до нашей эры сказал древнегреческий естествоиспытатель, «отец ботаники» Теофраст. С тех пор настой из плодов шиповника используют для укрепления иммунитета в активной борьбе с сезонными простудами. Вкусное «лекарство» нормализует артериальное давление, оздоровляет сердечно-сосудистую систему, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и даже нервных расстройствах.

Аппетитные россыпи сушёных ягод на рынке манят и влекут, но не станьте жертвой иллюзий: ваша задача – среди этого великолепия отыскать мелкие и сморщенные ягоды. Круглые, крупные ягодки коричневого или тёмно-красного цвета очень красивы, но на этом их достоинства заканчиваются. Такие ягоды почти наверняка сушили в духовке при высокой температуре. Сморщенные и некрупные ягоды, те самые, которые нам нужны, получаются в результате сушки на открытом воздухе, вдали от солнечного света. Дома храните ягоды в тёмном месте (в идеале – в тканевом мешочке) и подальше от резких запахов.

Читайте также:  Пальчиковая гимнастика зайчик во второй младшей группе

Для приготовления напитков, хитов промозглого сезона, вам понадобится качественный термос или мультиварка, чайник, а ещё лучше – термопот . Пейте на здоровье!

Напиток с лимоном для тонкой талии

М.Вкус

Шиповник – чудесный попутчик в дороге к идеальной фигуре. Напиток из него активно участвует в выводе токсинов из организма и улучшает работу желудка. Это лёгкое мочегонное средство. Пить такой эликсир – одно удовольствие, главное – делать это регулярно – 5 раз в день по полстакана. Добавлять сахар и заедать маффинами не рекомендуем, а вот добавлять свежевыжатый сок лимона – по вкусу – вполне!

    4 порции 5 минут 3 шага

Ингредиенты:

  • Сушёные плоды шиповника 100 г
  • Кипяток 500 мл
  • Лимон 1 шт.

Плоды шиповника насыпьте в термос и залейте кипятком. Оставьте настаиваться 10-12 часов.

Наливайте напиток в изящные стеклянные бокалы, по вкусу добавляйте лимонный фреш и пейте в течение дня.

Ингредиенты:

  • Сушёные плоды шиповника 100 г
  • Кипяток 500 мл
  • Лимон 1 шт.

Напиток с имбирём для румяных принцесс

М.Вкус

Летом по цветам шиповника можно определять время: они раскрываются в 4-5 часов утра и закрываются в 7-8 часов вечера. Осенью и зимой шиповник помогает «расцветать» тем, кто не ленится часто готовить вкусные напитки. Ещё бы! Ведь в плодах шиповника аскорбиновой кислоты в 10 раз больше, чем в ягодах чёрной смородины, и в 50 раз больше, чем в лимоне.

    1 порция 45 минут 3 шага

Ингредиенты:

  • Сушёные плоды шиповника 3 ст. л.
  • Корень имбиря 2 см
  • Лимон 0,5 шт.
  • Мёд гречишный 1 ст. л.
  • Гвоздика сушёная 2 шт.
  • Вода 500 мл

На дно мультиварки Tefal RK900132 положите плоды шиповника, корень имбиря, нарезанный тонкими дольками, и гвоздику. Залейте водой.

Готовый напиток разлейте по чашкам и подавайте с мёдом.

Ингредиенты:

  • Сушёные плоды шиповника 3 ст. л.
  • Корень имбиря 2 см
  • Лимон 0,5 шт.
  • Мёд гречишный 1 ст. л.
  • Гвоздика сушёная 2 шт.
  • Вода 500 мл

Напиток с корицей для горячих романтичных вечеров

М.Вкус

«Белый шиповник – страсти виновник» – хит на все времена из рок-оперы «Юнона и Авось». У славянских народов шиповник был символом молодости, любви и красоты. Считалось, что это растение обладает доброй магией. Древние люди верили, что шиповник даже способен возродить пылкость чувств любящих людей. Лепестки, разбросанные по дому, сулят спокойствие и избавление от семейных ссор. Не знаем, не знаем. Но в том, что ароматный напиток создаст нужное настроение, – не сомневаемся.

    1 порция 15 минут 3 шага

Ингредиенты:

  • Сушёные плоды шиповника 3 ст. л.
  • Корица молотая 0,5 ч. л.
  • Палочки корицы 2 шт.
  • Бадьян 2 шт.
  • Апельсин красный 1 шт.
  • Мята свежая 1 веточка
  • Кипяток 400 мл


ШАГ 1

Плоды шиповника высыпьте в термос, добавьте в него палочки корицы, звёздочки бадьяна и залейте кипятком. Оставьте настаиваться на 8 часов.

ШАГ 2

Апельсин, не очищая, нарежьте кружочками, обваляйте их в молотой корице.

ШАГ 3

Разлейте напиток по бокалам. Аккуратно достаньте из термоса палочки корицы и бадьян и разложите по бокалам. Декорируйте дольками апельсина и веточками свежей мяты. Ароматное и освежающее дыхание украшение обязательно съешьте – и целуйтесь на здоровье!

Ссылка на основную публикацию
Виды плоек для завивки волос фото
В арсенале каждой девушки имеется много приборов для укладки волос. Одним из них является плойка. С ее помощью можно легко...
Ветровлагозащитная мембрана для стен
Название ветровлагозащитная мембрана говорит само за себя. Это – строительное изделие, обладающее функциями влагозащитной мембраны и паропроницаемой плёнки. Оно оберегает...
Ветрогенератор из шагового двигателя своими руками
Этот материал посвящен сборке небольшого ветрогенератора с вертикальной осью, который будет снабжать энергией фонарь. Эффективность будет ниже, чем у его...
Виды пожарных датчиков фото
Пожаробезопасность — была и остается острой проблемой общества. Профилактика, своевременное оповещение и эффективное устранение — тот комплекс мер, который поможет...
Adblock detector